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三款辣椒手工翻炒。
麻、香、辛、辣,好辣油一味不可少。

內含三款辣椒
八角花椒在乾鍋裡翻動煸出香氣, 將油注入鍋內小滾冒泡後,將香料撈起。
選用三款辣椒,雞心辣椒取其辣度、 二荊條取其香氣、朝天椒平衡整體風味。
三段工法,使其滋味平衡
嚴格量測油溫,將辣椒片分三段注入翻攪,前段的辣椒因油溫較高,會產生強烈香氣但辣味較低、後段的辣椒則保留高辣度,以此來調整辣油的整體風味,豐富其麻、香、辛、辣四味平衡。

加一匙,提味也開胃。
微麻香辣,料理百搭。

麻花辣油 100ml/瓶
八角和花椒逼出香氣,三種辣椒調和拌炒恰好的酥麻,加一匙提味、也開胃。
#椒麻皮蛋 #辣子雞 #螞蟻上樹 #紅油抄手 #水煮魚#涼拌川菜
| 產品名稱 | 麻花辣油 |
| 容量 | 100ml |
| 成分 | 沙拉油、雞心辣椒、朝天椒、二荊條、花椒、八角 |
| 保存期限 | 6個月,置於陰涼處 |












