傻瓜麵│有醬有麵提盒組

儘管只是一碗簡單的乾拌麵，我們針對醬料配方不斷改良，
搭配台灣經典的辛香料熬煮入醬，
十幾年來精煉出的老配方——傻瓜醬。

嚐來底蘊帶有老薑的暖、青蔥的嗆，
而八角花椒更豐富了風味層次，
再加些冰糖溫潤，讓這一瓶醬汁回甘不死鹹，

搭配單純無添加的蒜油、一點點酥麻的辣油，
成就了這碗看似簡單但一點也不平凡的傻瓜麵。

 

第一次來的客人， 常常好奇的發問：
「老闆，什麼是傻瓜麵啊！」
當我們說出：「傻瓜麵就是 煠ㄙㄚˇ寡ㄍㄨㄚ麵ㄇㄧ 啊，
幫你煮一碗好吃乾麵的意思。」
說到這裡，客人總是哈哈大笑，
吃起這一碗麵好像也更愉快了！

這碗乾麵看似簡簡單單，但口味一點也不隨便，
以滿滿台式辛香料熬煮的傻瓜醬，
拌起麵來香氣獨特、口味豐富。

名字聽起來雖然有點傻，
但我們希望在每一個平凡的日子裡，
陪著你在家煮一碗有意思的麵，
一口一口，心情也一同飽足起來。

 

 

 

 

 

 

 

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​■ 品名：傻瓜麵│有醬有麵提盒組

◇ 傻瓜醬x1 甘單蒜油x1 麻花辣油x1 純米醋x1 陽春細麵x6

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■ 產品名稱：傻瓜醬
　容量：280ml
　成分：水、醬油、冰糖、蔥、薑、花椒、八角
　保存期限：6個月，開封後請冷藏

■ 產品名稱：甘單蒜油
　容量：100ml
　成分：芥花油、大蒜
　保存期限：6個月，置於陰涼處

■ 產品名稱：麻花辣油
　容量：100ml
　成分：沙拉油、辣椒、花椒、八角
　保存期限：6個月，置於陰涼處

■ 產品名稱：純米醋
　容量：100ml
　成分：水、糯米
　保存期限：三年

■ 產品名稱：陽春細麵
　容量：65g／6入
　成分：小麥粉、水、鹽
　保存期限：12個月，陰涼處保存避免日光直射

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