蔬食小餛飩｜24顆

多種蔬菜與豆皮，
沒有素料的清爽口味

偶爾來點豐富蔬菜的健康選擇。

一般餛飩製作時，需要靠著肉質的黏性成形。 許多不放肉的餛飩為了克服這點， 會使用加工素料來替代肉的黏性， 往往犧牲了口感，重調味的素料也容易膩口。
不同於市面上大多數素食餛飩， 這款蔬食小餛飩餡料調整多次， 終於找到不以素料為基底又能夠成形的方式。
搭配多種新鮮蔬菜的蔬食小餛飩， 以香菇與豆皮為主角，有著鮮明的口感。 蔬菜清甜與些許香油提味， 一口咬下齒間留香不黏膩， 十分清爽的滋味。

乾拌紅油抄手、煮碗小餛飩湯
各種料理變化吃得心滿意足

煮正餐、做點心、當消夜，冰箱裡常備一盒好方便。

小餛飩的尺寸，無論煮湯或做紅油抄手都合適。因蔬食小餛飩餡料皆已炒熟調味，滾水烹煮時，宜全程小火煮至外皮熟透即可(約兩分半至三分鐘)。若製作抄手，醬油可減量使用。