唯山果圓百香果醬

減法種植，讓土地與作物取得平衡

身在全台最大產區裡，專心照顧一己的園子。

埔里合成里的大坪頂產區，這裡是全台最大的百香果產地。若開車從埔里市區一路趨上，可以看到一片片百香果園的網室與棚架。
唯山果圓位於產區裡，在周圍大面積單一種植的園區夾擊中，仍以自己的節奏與步調照顧園區，除了主要的經濟作物百香果外，也種植櫛瓜、醜豆等不同類型的作物。並且長年以狂野派草生栽培照顧，始終把土壤健康放在種植的中心，讓百香果養出了馥郁明亮的香氣。減農藥、減化肥，每一步的經營管理，都在收成品質和人與土地間取得平衡。

鮮果是季節的燦爛、果醬是日常的陪伴

馥郁芬芳的香氣，無添加的保存。

在製作果醬上，委請「田本家糾結人研究所」專業的金牌手藝，把這份風味封存進瓶裡。成分單純，不含任何膠類，只有冰糖、埔里百香果，和時間慢慢熬成的濃郁果香。
百香果天然果膠較少，因此果醬質地介於果汁和果醬之間，除了做抹醬外，很適合做各種飲品調味，或是西餐的沙拉醬料調製，百香果的明亮會直接幫餐點增添風采。