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米×醬×咖啡，
來自山城盆地的小農選物
一份友善種植的米，兩瓶小農作物的原食醬料，
還有那長在魚池山腰的台灣咖啡。
南投埔里的籃城里，一群穀笠合作社的留鄉青農，以早期農業社會相放伴的原型，互相扶持農業網絡種植稻米。
人稱毒媽的毒小姐，從8歲起採集自然、料理在地風土，綠色飲食已是她超過半生的推廣。 埔里往魚池的山腰上，花音咖啡莊園甫獲百大青農肯定的高郁淳，持續以所學背景，以咖啡為媒介推動社會工作。
他們以生產者與料理人的角色，刻畫與土地的合作，而我們僅是滿足肚皮之人， 嘴饞著食物與故事，採擷這一段風土收入禮盒。
放伴米
生產者：李金海、郭怡君、沈畋君、郭帷騏、黃國峰
產地：南投埔里
巫婆醬/酸辣醬2瓶各100ml
生產者：毒小姐
產地：南投埔里
經典花音濾掛咖啡包品種SL34，日曬、水洗、蜜處理三種處理法各一，共3包入
生產者：花音咖啡莊園
產地：南投魚池
如同一場與大地合作的發表，
帶來各自最誠意的作品。
當我們深入了解，吃不只是食物、作物也不只是種植，
生產者與料理人相聚，分享著那些土地教會我們的事。
日常的一天，我們大家相約在花音咖啡莊園，有人採集插著野花、有人沖著自種的咖啡、有人帶來飽含在地食物心意的餐盒。 如同一場發表會，各自帶來自己與土地合作中，最心滿意足的作品，一邊享用餐點、一邊交流分享，談起食物大家的嘴巴沒有不停歇。
食物從來就不單單只是吃飽，但我們少有機會面對面地聆聽生產者的故事，關於那一粒米是如何躲過颱風與稻熱病的成長？一瓶撫慰人心蔬食醬料的起心動念？而在台灣種植咖啡又有多麼不易？
放伴米－我們在做的也是
跟其他年輕生命相互放伴吧。
讓老農願意釋放土地，有了場域、開始種田，
我們才能讓想接觸農業的年輕人有機會進來。
說起務農凡事也是從０學起
夏慧和佳達是放伴米的種植者。從如何和老農牽線取得農地、如何和田裡的生物相處、又如何克服颱風或稻熱病，一件件看似平實述說的背後都是辛苦積累。「直到這一兩年踏入田裡，才會像電腦開機了一樣，你會知道這個系統要怎麼做。農忙看似勞動，但會潛移默化到身體裡面變成身體的記憶」夏慧這麼說。
放伴米的原型，取自早期農業社會的互助精神
套用在穀笠合作社現今經營出的農業網絡，包含農友間的換工、大學生的農事體驗、推廣食農教育等等，佳達分享了自己的見解：「當我們越常和土地互動，把人帶入土地這個場域的時候，才發現我們都是在跟其他的年輕生命互相放伴吧！而這些年輕生命也能透過放伴的過程，去接觸到其他農夫的生命。」
照片／毒小姐
毒小姐—為自己做好食物餵養身心，
是很重要的事。
是人和這個土地的關係讓餐廳那麼生動那麼精采，
都是人和土地的連結，我們才能很不一樣。
最溫暖的兒時記憶，皆與土地息息相關
人稱毒媽的毒小姐，是台灣平埔族拍瀑拉後裔，『毒』是拍瀑拉族（Papora）的姓氏之一。毒媽是早期知名蔬食餐廳「欖仁樹」、「河堤素食」、「河堤慢食」創辦人 ，以及台中「聽說良食」、「鬍丘」的共同創辦人 。而現今除了經營生活品牌，也開設私廚料理課程。
因時代背景8歲就開始學習煮飯，毒媽說起兒時的事：用灶燒水煮飯、天天採集野菜、用美軍的援助麵粉做麵包，聽來辛苦的往事，她卻如此分享：「現在回想所有的技能都是從那裡開始的，村莊的孩子大大小小只要你去哪他們就跟你到哪，因為回來就有東西可以吃。現在最棒的記憶或是最溫暖的記憶都是小時候的生活，從那時起就跟土地分不開了！」
將情感融入每一道料理中
開餐廳時因為罹癌的客人開發了開胃又健康的「巫婆醬」；又或者客人帶回了國外的靈感請毒媽用在地食材創新菜色，毒媽的料理總和人的情感息息相關。用最原始當季的食材，揉合小時候的記憶，每一口都可以感受到食物，它距離土地的原點那麼近。
照片／花音咖啡莊園
花音—只要對社會有好的影響，
我都會試試看。
我是念社工系的，我想透過不一樣的方式做社會工作。
花音—源自於兩個家族的愛
「你們待的場地就是我小時候長大的地方，那個房子是爸爸自己用鐵片和竹子自己蓋起來的工寮，然後前面這五顆是我小時候的聖誕樹，在過去這就是一個我家族會活動的地方，對我來說它就是帶給我快樂回憶的場域。」不管是咖啡莊園場域由來，或是「花音」二字取自外婆和奶奶的名字，對郁淳來說，花音這個品牌就是兩個家族愛的集合。
做出對社會有正向影響的事情
大學學的是社工，高郁淳也以社會工作作為志業，但因著對家的愛，南投的孩子回到家鄉。透過咖啡作社會工作又有什麼不可以呢？農民需要推廣、咖啡館需要豆子，她辦雙方的媒合會；農民需要有人挑豆，她教弱勢家庭和身心障礙者學習挑豆。「我盡量面對很多的機會，不是去思考這件事情會不會賺錢，而是看這件事情對這個社會有正向的影響嗎？如果有那就試試看。」也因這樣，郁淳被稱為「大家的郁淳」，無論是農民、咖啡師、當地居民，想到什麼需求總第一個找她！
而大家的郁淳在今年也獲得了百大青農的肯定！關於咖啡、關於社會工作、關於愛，郁淳正在自己開創的道路持續前行。
插畫設計／Han Yun Liang
與土地合種、和自然交陪。
那從土裡長出來的，在風中醞釀的，經時間發酵的 ，
是我們所喜歡的風土禮盒。
我們都稱大地為母，她以廣懷的包容，照看著我們的生計。自古以來人們採集、人們栽種，摸索與自然合作的奧秘，卻也日漸狂妄地和大地予取予求。
如今，或許當我們有一塊田、有一雙料理的手，我們可以選擇用感恩的溫柔，與土地合種、和自然交陪，耐心灌溉、友善等待、遵循天然。
風土小冊內完整介紹
禮盒內附風土小冊，收錄更多故事。
更多關於品牌的完整故事，以及商品料理食用方式，將以小冊形式附錄在禮盒之中。
▹ 歡迎追蹤我們的好夥伴，支持友善小農及料理者
榖笠合作社
毒小姐
花音咖啡莊園
插畫設計｜Han Yun Liang
喜歡走入自然的自己，插畫、做陶和有時候的上山下海。
| 產品名稱 | 【風土小農禮盒】豐收 |
| 規格 | 穀笠合作社-放伴米／一包 毒小姐-巫婆醬／一罐 毒小姐-酸辣醬／一罐 花音咖啡莊園-經典花音濾掛／三入 |
| 產品名稱 | 友善放伴米 |
| 重量 | 500g |
| 成分 | 100%友善耕作稻米 |
| 品種 | 本期米種－台梗16 / 台中192 |
| 保存期限 | 6個月最佳賞味 |
| 產品名稱 | 巫婆醬 |
| 容量 | 100ml |
| 成分 | 非基改豆乾、非基改香菇(埔豐農場無毒履歷香菇）、非基改醬油、橄欖油、堅果、糖 |
| 保存期限 | 6個月，開封後請冷藏 |
| 產品名稱 | 酸辣醬 |
| 容量 | 100ml |
| 成分 | 九層塔、海鹽、小麥胚芽、堅果、辣椒、水果醋、橄欖油、非基改醬油 |
| 保存期限 | 6個月，開封後請冷藏 |
| 產品名稱 | 花音經典濾掛 |
| 重量 | 11±0.5g |
| 成分 | 100%阿拉比卡・原豆研磨咖啡 |
| 風味 | 甜感高，帶有梅子李子的調型 |
| 保存期限 | 6個月最佳賞味期 |
