玫開四度果醬｜玫瑰花醬／柑橘玫瑰花瓣醬／三金柑橘醬

用最天然的玫瑰做最美味的果醬

朵朵玫瑰細心揀選，封存整罐香甜芬芳。

種植有機玫瑰的農園

位於埔里內埔的玫開四度有機玫瑰園，是專門種植食用玫瑰的農園。
餐飲出身的章思廣、郭恩綺夫婦，原本的規劃是在此處開一間歐式鄉村花園餐廳。沒料到為了能有最安全的食用花，竟專職種起有機玫瑰。完全不用農藥、化肥、除草劑的栽種方式，初期兩人徒手對抗蟲害，吃盡苦頭才見園中開出玫瑰。如今也種了超過二十年。

得到世界大獎的美味果醬

玫瑰花保鮮期短暫，因此製作成果醬，將玫瑰鮮甜的香氣封存。也意外開啟了夫婦兩人果醬的風味開發之路，餐飲背景讓他們對風味的挑選搭配有著獨特的見解，把關更是不遺餘力，自2021年參加英國的世界柑橘果醬大賽連年抱獎而歸。

玫瑰、柑橘與高粱，
意想不到的風味組合

精選三款經典果醬，打開日常生活的味蕾。

最經典的玫瑰花醬，使用細心挑選的新鮮玫瑰，以傳統手工細火慢熬，保留天然香氣與色澤。優雅的花香和自然甜味，風味細膩且餘韻悠長。
柑橘玫瑰花瓣醬以多種柑橘水果為基底，混和新鮮與乾燥玫瑰花瓣，在柑橘天然的酸度和豐富滋味之中，同時帶有玫瑰優雅香氣，兩者達到完美平衡，創造出令人心曠神怡的獨特風味。
三金柑橘醬在2023年世界柑橘果醬大賽拿下最高榮耀雙金大獎，以本土臍橙和椪柑的酸與獨特柑橘香，融合金門高粱酒的醇厚芳香，是款適合佐餐的果醬。雙金加上「金」門高梁酒的一金，便是名稱「三金」的由來。
三款果醬皆可直接塗抹於麵包食用，亦可用於調飲、加入優格，或製作甜點內餡。