森林釀的蜜-樟櫟群叢｜蜂神養蜂農場

豐富百味－森林釀的蜜

林裡採集的純淨原始蜜源

蜂神森林養蜂場長年與林務局合作林下養蜂實驗，採集來自魚池蓮華池的原始蜜源，蜜蜂飛行範圍內皆為無污染源的森林樣態，以友善生態的方式養殖，並透過蜂群管理紀錄建立本土有機森林養蜂經驗。產品獲得林下經濟產品驗證。

品嘗季節所帶來的森林風味

「樟櫟群叢」，蜜源來自蓮華池裡的樟樹科與殼斗科植物，氣味跟一般花蜜不同——帶著雨後樹林的濕氣，也有土壤混著青葉的氣味。入口是花蜜的甘甜，後段轉為樹皮與森林土壤般的木質味，比一般果花蜜更沉穩、更有土地感。
蜂神讓蜂蜜天然熟成——花蜜剛採回來時含水量約六到八成，靠工蜂搧動翅膀把水分蒸散濃縮到20%以下才收成，不用機器烘乾。