小僧釀手釀味噌

全使用台灣食材的在地味噌

台灣米與非基改黃豆，活菌發酵的風土滋味。

小僧釀使用南投埔里．穀笠合作社種植黑秈米、花蓮光復的台南3號黃豆、嘉義布袋．洲南鹽廠日曬海鹽，以活菌發酵釀造出這款飽含台灣土地滋味的黑糙米味噌。味噌的使用性廣泛，可以煮湯、或調配成沾醬，熱食或涼菜使用皆宜。是平日煮食時，為生活添加風味的好選擇。