日月潭紅茶指南－鹿篙香茶巷

日月潭紅茶的經典產區—
鹿篙香茶巷

貫穿鹿篙社區的香茶巷，每到製茶時間總是香氣四溢。

日治時期日人引進阿薩姆品種於魚池試種，發現在海拔600m-800m間的魚池盆地，溫暖濕潤、雲霧繚繞，種植出的茶葉品質優良，開啟了魚池紅茶產業的發展。
而鹿篙擁有當時東南亞第一座新式錫蘭紅茶廠—持木紅茶廠，茶廠供應許多的工作，許多社區長輩都曾有在老茶廠工作的經驗。一路發展至今，隨著紅茶產業興起興衰，老茶廠熄燈，但仍有諸多茶農承襲著茶園，兢兢業業地將紅茶產業延續。

從最經典的日月潭紅茶四大茶種
帶您逐一探索台灣紅茶的故鄉

四大紅茶來自鹿篙香茶巷的一年四季。

在樹種上，常見四個品種：山茶、阿薩姆、紅玉十八號、紅韻二十一號，是日月潭紅茶最經典的品種。我們將不同季節與四大茶種配對，帶領您品嘗與體驗日月潭鹿篙產區的一年四季。
山茶是最具臺灣代表性､歷史最悠久的茶樹品種，在鹿篙生長超過百年｡鹿篙的山茶以具熟果香､較不怕浸的紫芽山茶為人所知。
從印度來的阿薩姆在日本時代開始在鹿篙種植，其滋味厚實，帶麥子香氣與甜感，也適合做成奶茶｡
而最具地方特色性、帶著薄荷涼感的紅玉十八號，是日月潭紅茶標誌性的風味。
紅韻二十一號因帶著柚花柑橘香， 深受西方人與新世代喜愛，冬季製成的白茶有水蜜桃的清亮香甜。
 

關於茶說旅行

跟著紅茶去旅行，品一段鹿篙故事。

從「讓鹿篙紅茶被看見」出發，茶說旅行在持續和小農合作的過程中，發現地方文化逐漸被單一化商品掩蓋，陸續推出茶席體驗、茶園走讀、實境遊戲等，期望讓人感受到鹿篙這百年間隨茶業發展出的特色人文。
日月潭紅茶入門以鹿篙香茶巷為畫布，打包四大紅茶的經典風味，從最老的百年山茶、最為人熟悉的阿薩姆、最具代表性的紅玉，到最受年輕人歡迎的紅韻，簡單沖泡隨時可輕鬆享受好茶與季節滋味。

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