【風土禮盒】友善小農選物-回家

埔里驕傲的無毒茭白筍，在產季末端搖身一變唰嘴的脆片，

搭配魚池百年原生山茶，邀你沏一壺老欉的滋味，

草生栽培手工摘採的杭菊花茶，是每一口都安心的生態菊花茶，

自然農法栽種的芭樂果乾， 在一口接一口中品嚐無添加的土地自然甜味。

 

 

我們為何回來？我們為何而種？

當腳踏在土地上、踩在溪水裡、

日子依著雲起雨落、嗅聞山中氣息、

看著孩子在田間奔跑、吃著親手種的安心食材。

 

任一個理由，都是最傻又浪漫多情的理由。

請與我們一同透過這個禮盒，認識他們與土地的故事。

 

 

返鄉十年的陳守安，堅持無毒的生態農法，不僅不用藥、不用化肥， 更重視田間多樣性。田裏有鯰魚幫忙吃螺；茂密的野草堆也是水鳥築巢的棲息地；而當然也會有蛇類、各種昆蟲，儼然是個小小生態系。田區在今年也因保育類鳥類彩鷸獲得綠保標章認證。

從小讓孩子在田間玩耍成長，陳守安回憶起自己童年喜歡玩的遊戲都在田裡發生，於是號召朋友們舉辦田間運動會、抓魚大賽，也辦各種食農教育分享，期待在孩子小的時候，留下喜愛大地的種子。

在埔里，只要說起守安的茭白筍有如品質保證，夫妻對產品重視的細節與分級十分地挑惕，也因此累積了許多賣相不佳但同樣好吃的筍子。在產季的末端，搖身一變成為大小朋友喜愛的茭白筍脆片，只加一點點食鹽調味，邀請你嚐一嚐埔里水灌溉出的茭白筍清甜原味。

陳富民、詹羽辰兩位青農共同合力耕作的珠仔山菊花田，以草生栽培方式，堅持不用農藥、除草劑。採收季節時號招親朋好友一起下田，朵朵手工摘採，再經乾燥後成為可安心沖泡的生態菊花茶。

 

 

 

國芳茗茶的李國鎮大哥，兒時有著製茶的記憶，做過油漆工、總鋪師，最終仍回來接手家裏數千顆的原生種山茶。國鎮大哥撥開葉欉，讓我們看看以手無法圍繞的百年老欉，當年許多茶樹曾經想改種而斷頭，卻又生命力強盛的從根部包覆長出，如同國鎮繞了多圈，依舊回來種茶、製茶、邀人品茶。

魚池原生種的山茶，在夏天冒出的新芽特別帶有紫紅的色澤，擁有這片土壤深沈厚實的香氣。而自從自己開始泡茶並製茶後，茶園長年無用藥，正在申請有機轉型期。在茶園裡隨意撥動茶樹，可見到只在純淨無污染的環境生長的小葉綠蟬飛動，而被小葉綠蟬啃咬的茶葉，造就了獨特的蜜香。

 

 

一年四季都有的芭樂，是日常最熟悉的水果之一，但惠珍阿姨照顧起芭樂卻是像寶貝一樣。從小跟著父親務農，很早就從事有機的農作，儘管現在接手一塊小小的芭樂園，自然而然地以友善的標準來耕作。

由於友善農法，需要花更多的時間人工除草、除蟲，疏枝，惠珍阿姨總在園裡忙得團團轉。卻更喜歡在農忙空檔製作芭樂乾分享給親朋好友， 以一點甘草提味，少許鹽、糖醃漬而後烘乾的芭樂乾，保留了健康的水果原味。

一個友善的念頭，背後都是漫長的堅持，

堅持無用藥、不用化肥、除草劑，相信善待土地的自然循環，

我們發現，樹上有蛙、葉間有蟲、水田裡有鳥，

因為他們一個個是土地的守護者，田裡的原住民回來了。

 

讓生命回到土地，我們也回到土地。

 

 

更多關於品牌的完整故事，將以小冊形式附錄在禮盒之中。

 

---

 

▹ 歡迎追蹤我們的好夥伴，支持友善小農及料理者 

  

 

 

 

喜歡走入自然的自己，插畫、做陶和有時候的上山下海。

 

 

 

---

■ 產品名稱：【風土禮盒】友善小農｜回家

• 傻農老爹－埔里無毒茭白筍脆片／一包

• 國芳茗茶－魚池百年原生種山茶／五入

• 起點農坊－無毒耕種的杭菊花茶／一包

• 珍采農坊－埔里無毒珍珠芭樂乾／一包

 

---

■ 產品名稱：彩鷸茭白筍脆片
生產者：埔里陳老爹優質茭白筍-傻農老爹
重量：50g
成分：無毒友善茭白筍、棕櫚油、食鹽
產地：台灣／南投縣埔里鎮
保存期限：未開封12個月
保存方式：開封後請冷藏，盡快食用完畢

■ 產品名稱：台灣原生種紫芽山茶包
生產者：國芳茗茶
重量：2-3g，5包入
成分：天然茶葉
產地：台灣／南投縣魚池鄉
保存期限：3年（未開封）

■ 產品名稱：杭菊花茶
生產者：起點農坊
重量：3.5g
成分：無毒栽種乾燥杭菊
產地：台灣／南投縣埔里鎮
保存期限：12個月
保存方式：置於陰涼處

■ 產品名稱：珍珠芭樂果乾
重量：25g
生產者：珍采農坊
成分：無毒珍珠芭樂、糖、檸檬汁、鹽
產地：台灣／南投縣埔里鎮
保存期限：3個月
保存方式：常溫保存，無添加防腐劑，開封後盡快食用