廚藝復興計劃

與媽媽的廚藝復興計劃

小時候，總看著媽媽的背影，

在煙霧繚繞的廚房裡忙碌著，

一下是洗菜的水聲、一下是大火炒菜的油煙味，

廚房到餐桌轉進轉出，就轉出了一桌子菜。

 

長大後，翻開了媽媽的舊食譜，

上頭密密麻麻的筆記、油水漬、一頁頁的摺痕，

才知道，媽媽不是生來就會做菜的。

 

請媽媽一道道再做一次，

或許一次兩次學不到位，

但我們總得慢慢地開始，

在媽媽的味道裡摸索出我們的廚藝復興。